​​『こども食堂運営』のいろは

「こども食堂やってみたい」と思っても、何をしたら良いか分からない方に向けて、
自身の運営体験のすべてを公開します。

収支や食品・衛生管理等、こども食堂を開催する上で生まれて来る課題を、どのように理解・解決策を見出したのか記しています。

​『こども食堂をやってみたい』という思いを抱く方が、

「できそうだ」と具体的なイメージを膨らませることができるきっかけになれば、幸いです。

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衛生管理について①    in越谷市保健所

2019年12月13日

こども食堂の衛生管理については、

厚労省「平成 30 年 6 月 28 日:子ども食堂通知案(https://www.mhlw.go.jp/content/000306888.pdf)にポイントが示されています。

が、実際にこども食堂を運営するには、情報が足りない・・・ということで、保健所でお話を伺ってきました。

 参考に、NPOこども食堂支援センター「むすびえ」による、「こども食堂ネットワーク」のこども食堂の作り方(http://kodomoshokudou-network.com/start.html​)もご覧ください。


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​​こども食堂・運営修行①

​文教大学学生サークル「あるけ」と豚汁会 

   inぽらむの家​

2019年12月13日

サークル「あるけ」さんのページは、こちら

まずは、やってみようということで、ほとんど何も考えず、やってみました。

​タイムスケジュールや収支、今後の課題や改善点について、まとめてあります。

 

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